Speisekarte

Seit zwei Jahren kreieren unsere Küchenchefinnen Marharyta Lavrynenko und Beatrice Jung mit viel Kreativität kulinarische Hochgenüsse für Ihr Wohlbefinden.

Lassen Sie sich von unseren kulinarischen Kreationen verwöhnen – mit frischen Zutaten, saisonalen Spezialitäten und einer Leidenschaft für ausgezeichneten Geschmack. Unsere Speisekarte bietet Ihnen eine Vielfalt an Gerichten, die mit Liebe und Hingabe zubereitet werden.

Ob herzhaft oder süß, traditionell oder modern – bei uns finden Sie immer etwas, das Ihren Gaumen erfreut.

Klare Hühnerbrühe mit Flädle

6,50 €

Cremige Tomatensuppe mit Croutons

5,50 €

Mediterrane Fischsuppe

8,50 €

Kleiner Vorspeisesalat mit Oliven und Fetakäse

6,50 €

Tomate mit Büffelmozzarella

7,50 €

Elsässer Art

Schmandvariation, Speck und Frühlingszwiebeln

11,50 €

Mediterran

Schmandvariation, Zwiebeln, karamellisierten Tomaten, getrockneten Tomaten, Oliven und Mozarella

14,50 €

Räucherlachs

Schmand, Meerrettichvariation und frischem Dill

16,50 €

Dreierleivariation

Elsässer Art - Mediterran - Räucherlachs

14,50 €

Ziegenkäse

Birne, Walnuss und Honig

13,50 €

Weißwein - Rauenthaler Steinmächer Riesling - trocken / Plainas Santa Vinho Verde - trocken
Rosé - Rosé De Pinot Noir - trocken
Rotwein - Der Rothe - feinherb / Blue OWL Merlot - trocken

Bunter Salat mit Meeresfrüchten

Weinempfehlung: Sauvignon Blanc - trocken

19,50 €

Brotsalat mit gebratenen Hühnerbruststreifen

Weinempfehlung: Cabernet Blanc - trocken

18,50 €

Penne mit Bacon, Peperoni, getrockneten Tomaten, Paprika, Zucchini, Knoblauch und Olivenöl

Weinempfehlung: Mirador Rioja - trocken

19,50 €

Schnitzel mit Champignon und Käse überbacken an handgemachten Butterknöpfle

Weinempfehlung: Pirovano Grande Amore - trocken

23,50 €

Schweinefilet mit Rahmchampignon und Kroketten

Weinempfehlung: Quota 311 - trocken

21,00 €

Hähnchenbrust überbacken mit Tomaten - Mozzarella - Sauce an Kartoffelwürfel

Weinempfehlung: El Principe de Villa Navarra - trocken

19,50 €

Roulade vom Büffel mit Klößen oder Kartoffeln an Apfelrotkohl

(BIO- Hof Bobalis - Jüterbog)
Weinempfehlung: "Perche`No?!" Zinfandel Salento - trocken

25,50 €

Leber vom Büffel mit Kartoffelstampf und bunten Salat

(BIO- Hof Bobalis - Jüterbog)
Weinempfehlung: Care Carinena - trocken

18,50 €

Lachsfilet auf Bandnudeln mit einer Spinatsahne-Sauce

Weinempfehlung: La Ferme dz Rouret - trocken

24,50 €

Miesmuscheln nach Art des Hauses mit Baguette

Weinempfehlung: Kiefer Grauburgunder - trocken

23,00 €

Gemüsegeschnetzeltes in Kokosmilch an Petersilienkartoffeln und Salat

17,50 €

Vegane Penne mit Peperoni, getrockneten Tomaten, Gemüse, Knoblauch und Olivenöl

18,50 €

Weißwein - Kiefer Grauburgunder - trocken / Dorsheimer Pittermännchen - feinherb
Rosé - Roth Rosè - feinherb
Rotwein - Der Rothe - feinherb

Kleine Platte

Variationen von Käse, Schinken und Antipasti

15,50 €

Zum Wein

Oliven mit Aioli, Käsewürfel, frittierten Calamari, Olivenöl und Baguette

9,50 €

Büffel - Tatar

mit Röstkapern, Knoblauchpaste, Antipasti und Baguette
(BIO- Hof Bobalis - Jüterbog)

15,00 €

Flammkuchen mit Schinken, Tomatensoße und Käse

10,50 €

Nudeln mit Tomatensoße

9,50 €

Süßer Flammkuchen Apfel, Zimt und Vanilleeis

8,50 €

Cremè Brulee

7,50 €

Joghurt - Mousse mit Honig

5,50 €